La chirimoya es una fruta peculiar y que forma parte de nuestra identidad agrícola y de consumo en Málaga. Su sabor dulce y su textura cremosa la convierten en un auténtico placer, pero lo que muchas personas desconocen es que también es una fruta con interesantes propiedades nutricionales. Como dietista-nutricionista, y como alguien que vive…
El sistema Nutri-Score, fue diseñado para facilitarnos la elección de productos más saludables de un solo vistazo. Sin embargo: ¿Es tan fiable como parece? En este artículo, desde mi rol de dietista-nutricionista, analizo a fondo cómo funciona su algoritmo, cuáles son sus puntos ciegos y por qué una letra 'D' no siempre significa que debas…
En los últimos años, el término “alimentos antiinflamatorios” y sus variantes “comidas antiinflamatorias” o “dieta antiinflamatoria” se han vuelto muy populares. Sin embargo, como ocurre con muchos conceptos nutricionales que saltan al gran público, la idea suele simplificarse demasiado.
No se trata de llenar la dieta de alimentos antiinflamatorios, sino de eliminar todo lo que…
“He seguido un tratamiento con antibióticos y/o otros tratamientos naturales y, tras hacerme la prueba de SIBO, he dado negativo. ¿Por qué no puedo ya comer de todo?”
“Si el SIBO ya ha dado negativo, ¿Por qué sigo sin tolerar ciertos alimentos?”
“Sigo con molestias tras tratar el SIBO”
Es muy común que las personas…
La vitamina B12 es una de esas vitaminas que no suele ocupar los titulares, pero sin ella, tu cuerpo no podría funcionar como debería. Desde el mantenimiento de tus niveles de energía hasta el cuidado de tu sistema nervioso, la B12 es un pilar esencial en tu bienestar. Sin embargo, a menudo pasamos por alto…
