Este artículo analiza, basándose en evidencia clínica de 2024-2026, cómo el consumo diario de aguacate impacta en la calidad del sueño, la salud metabólica femenina y la diversidad de la microbiota intestinal.
Es innegable que gracias a sus propiedades, el aguacate está en todas partes, desde las tostadas de Instagram hasta nuestras consultas de nutrición.…
Seguro que te ha pasado: vas al supermercado, te detienes frente al estante de los cereales o los yogures y, aunque intentas elegir la opción más sana, acabas con una sensación de confusión entre reclamos de "0% azúcares", "natural" o "rico en fibra". La realidad es que la industria alimentaria, a menudo, no nos lo…
Este artículo ofrece una guía clínica y práctica sobre la alimentación en Semana Santa, analizando el impacto metabólico del ayuno y la densidad nutricional de las recetas tradicionales para ayudarte a mantener tus objetivos de bienestar sin renunciar al placer.
Seguro que estos días ya empiezas a oler a incienso, a azahar y, por supuesto,…
¿Alguna vez has sentido que, a pesar de comer "bien", a tu cuerpo le falta una pequeña pieza del puzzle para funcionar al 100%? A veces, la clave no está en los grandes macronutrientes, sino en los pequeños detalles. Hoy quiero hablarte de uno de esos "pequeños grandes aliados": el selenio.
A menudo, en consulta,…
La chirimoya es una fruta peculiar y que forma parte de nuestra identidad agrícola y de consumo en Málaga. Su sabor dulce y su textura cremosa la convierten en un auténtico placer, pero lo que muchas personas desconocen es que también es una fruta con interesantes propiedades nutricionales. Como dietista-nutricionista, y como alguien que vive…
