Este artículo ofrece una guía clínica y práctica sobre la alimentación en Semana Santa, analizando el impacto metabólico del ayuno y la densidad nutricional de las recetas tradicionales para ayudarte a mantener tus objetivos de bienestar sin renunciar al placer. Seguro que estos días ya empiezas a oler a incienso, a azahar y, por supuesto,…

En los últimos años, el término “alimentos antiinflamatorios” y sus variantes “comidas antiinflamatorias” o “dieta antiinflamatoria” se han vuelto muy populares. Sin embargo, como ocurre con muchos conceptos nutricionales que saltan al gran público, la idea suele simplificarse demasiado.  No se trata de llenar la dieta de alimentos antiinflamatorios, sino de eliminar todo lo que…